طرز تهیه یک شام ساده و خوشمزه ؛ سیب زمینی با پنیر پیتزا در فر
به گزارش وبلاگ کشتی گیران، آماده کردن یک شام خوشمزه که مورد پسند همه اعضای خانواده باشد یکی از سخت ترین کارهای ممکن است. فکرش را بکنید: با وجود خستگی ساعت ها پشت گاز بایستید اما در نهایت یا نتیجه غذا چیز جالبی نباشد یا یکی از اعضای خانواده از غذا خوشش نیاید؛ به این ترتیب تمام خستگی آن روز در تنتان می ماند. بیایید امروز کمی به خودتان استراحت بدهید. با تهیه یک شام ساده و خوشمزه لبخند رضایت بخشی روی لب های خانواده تان می نشانید. غذای پیشنهادی ما برای شام شما سیب زمینی با پنیر پیتزا در فر است که یکی از ساده ترین غذاهای قابل تهیه در فر به شمار میرود. تهیه این شام ساده و خوشمزه احتیاج به خرید و هزینه چندانی ندارد. ضمن این که با مواد اولیه ای که در هر خانه ای پیدا می شوند در کوتاه ترین زمان قابل تهیه است.
سیب زمینی با پنیر پیتزا در فر علاوه بر سهولت در پخت، دارای کالری مناسبی هم هست که به سیر نگه داشتن شما در زمان طولانی تری یاری می نماید. اگر شما هم از تهیه وعده های غذایی وقت گیر خسته شده اید، پیشنهاد می کنیم این مطلب را تا خاتمه مطالعه کنید. چه چیزی بهتر از این که تهیه یک شام ساده و خوشمزه را به فهرست دستورات غذایی تان اضافه کنید.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی با پنیر پیتزا در فر
- سیب زمینی یک کیلو و 250 گرم
- شیر کم چرب کاله خرید آنلاین دو سوم فنجان (160 میلی لیتر)
- خامه کاله خرید آنلاین سه چهارم فنجان (185 میلی لیتر)
- سس مایونز کاله خرید آنلاین یک سوم فنجان
- برگ آویشن تازه (خرد شده) یک و نیم قاشق چای خوری
- سیر بزرگ (رنده شده) دو حبه
- پیازچه خرد شده یک چهارم فنجان
- نمک به مقدار لازم
- فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار لازم
- پنیر چدار کاله خرید آنلاین 200 گرم
- پنیر موزارلا کاله (رنده شده) خرید آنلاین 100 گرم
طرز تهیه سیب زمینی با پنیر پیتزا در فر
مرحله اول
برای آماده کردن یک شام ساده اما خوشمزه آماده اید؟ برای تهیه این کاسرول سیب زمینی با پنیر پیش از هر چیز، فر را روشن کنید. درجه حرارت آن را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و منتظر بمانید تا به دمای موردنظر برسد. سپس سیب زمینی ها را خوب بشویید و داخل یک قابلمه پر از آب بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و منتظر بمانید تا آب به جوش بیاید.
مرحله دوم
اجازه دهید قابلمه در حال جوش کمی بیشتر روی حرارت بماند تا سیب زمینی ها خوب پخته شوند. برای مطمئن شدن از این که سیب زمینی ها کاملا پخته شده اند، می توانید یک چنگال را داخل آن فرو کنید. نیازی نیست که سیب زمینی ها بیش از حد پخته شوند و بهتر است زیادی هم نرم نشوند. پس از این که سیب زمینی ها به خوبی پخته شدند، آن ها را از قابلمه خارج نموده و داخل یک کاسه آب سرد بریزید. پس از این که سیب زمینی ها کمی خنک شدند، پوست آن ها را جدا کنید. سپس آن ها را به شکل مکعب های چهار سانتی متری برش بزنید.
مرحله سوم
سیب زمینی ها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. دو حبه سیر بزرگ را پوست بکنید و در کاسه رنده کنید . سپس، چند ساقه پیازچه تازه را خرد کنید و قسمت های سبز آن را داخل کاسه بریزید. دو سوم فنجان شیر کم چرب و سه چهارم فنجان خامه به این ترکیب اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. حالا یک سوم فنجان سس مایونز اضافه کنید. برای آن سس به خوبی به خورد سیب زمینی ها برود، مواد را خوب هم بزنید.
یک و نیم قاشق چای خوری برگ آویشن تازه را با دست خرد کنید و داخل کاسه بریزید. بعد از آن نوبت اضافه کردن 200 گرم پنیر چدار است. پنیر چدار را رنده نموده و به بقیه موادتان اضافه کنید. آن ها را خوب هم بزنید. نباید فراموش کنید کمی از غذایتان بچشید تا طعم آن را امتحان کنید. سپس، به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به آن اضافه کنید و مجدداً هم بزنید.
مرحله چهارم
یک قالب مناسب فر بردارید و مخلوط سیب زمینی را داخل آن بریزید. 100 گرم پنیر موزارلا رنده شده را روی مخلوط سیب زمینی بریزید. سپس، قالب را داخل فر از پیش گرم شده قرار دهید. اجازه دهید سیب زمینی با پنیر پیتزا حدود 30-28 دقیقه داخل فر بماند تا خوب بپزد. هنگامی که روی آن به رنگ قهوه ای-طلایی عایدی و پنیر کاملاٌ ذوب شد، قالب را با احتیاط از فر خارج کنید. سپس، روی سیب زمینی با پنیر پیتزا را با کمی پیازچه خرد شده تزئین کنید. غذای شما آماده است و می توانید آن را در کنار یک لیوان نیوشابه لاکیدو کولا خنک نوش سرو و نوش جان کنید.
نکات و خلاقیت هایی که برای تهیه این غذا می توانید بهره ببرید
- اگر از سیب زمینی خام استفاده می کنید، فقط کافیست آن را به مقدار دلخواهتان خرد کنید. سپس، با بقیه مواد ترکیب نموده و داخل قالب بریزید. برای پخت آن هم بهتر است روی قالب را با یک فویل آلومینیومی بپوشانید و داخل فر قرار دهید تا به مدت یک ساعت بپزد. بعد از این مدت، آن را از فر خارج کنید تا روی سیب زمینی های پخته شده پنیر موزارلای رنده شده بریزید. سپس، سیب زمینی با پنیر پیتزا را در فر قرار دهید تا پنیر روی آن ذوب گردد.
- در صورتی که به طعم مایونز علاقه ای ندارید، می توانید به جای آن از خامه بیشتری اضافه کنید.
- اگر دوست دارید غذای کم چرب تری داشته باشید پیشنهاد می کنیم از سس مایونز بدون چربی کاله بهره ببرید.
- شما بعلاوه می توانید سس خردل را نیز جایگزین مایونز کنید.
- در صورت تمایل می توانید کالباس یا سوسیس خرد شده هم به مواد اضافه کنید.
- به جامانده این غذا را می توانید داخل یک ظرف دردار بریزید و تا سه روز در یخچال نگهداری کنید.